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    奶茶加盟_如何能够在奶茶加盟市场竞争中屹立不倒?

    来源:海岸茶度官网新闻频道    作者:海岸茶度        阅读量:451        发布时间:2019-03-19


     
            说到现在的奶茶加盟为何这么火,从奶茶起源开始到现在已经算是比较悠久的历史了。我们现在奶茶师由多种原材料配制而成的。再随着迎合各种消费者而不断创新,突破奶茶的种类。奶茶和传统的饮料不同,奶茶饮品采用的是现场制作销售的模式,保证了饮品的新鲜度,并且奶香浓郁,味道是极佳的。奶茶在制作过程中融和了茶的清新以及奶的香滑,在满足对营养的需求的同时,也能够满足人们所追求的小资情调。那么如何能够在奶茶加盟市场竞争中屹立不倒呢?今天海岸茶度官网就给大家说一下加盟商小张的案例。

     
    现在的奶茶加盟为何这么火

     
            在这几年中,奶茶店除了专一售卖奶茶外,还会同步售卖一些时下流行的轻食。“也算是多元化经营吧,除了奶茶外也让消费者尝试着接受一些好吃好玩好看的东西。”海岸茶度"加盟商小张说要抓住市场,就要抓住消费者的心理,别看海岸茶度品牌早,他们总公司有一支专一的团队,经常在做市场调研,每个季度都会推出3款新品,让消费者“换换口味”;每个季节,也都会在奶茶杯上花心思,推出不同季节的主题杯,“比如圣诞有卡通的圣诞杯,新年有喜气的新年杯等。”



            多些选择,才能多些顾客:

     
     
            “因为不同的季节会有不同的主推款和热卖款,所以在定制菜单上面也有一定的要求。”一位不愿透露姓名的奶茶店店长说,在菜单研发上面,他们会把顾客点单频率高的几款作为特别对象,进行二次研发,继而推出升级版或者兄弟版的饮品;点单频率低的几款也会特别拎出来,进行原因调查,确实是不受欢迎的话,会考虑换掉。
     
    时下流行的轻食

     
           “生意好的时候,要做好奶茶店利润分析,有时候一天可以卖出一千多杯,四五个员工都忙不过来;即使是淡季,也有七八百杯的销量。”小张说,奶茶店不应该只靠某一样单品去抢占市场,应该让店内所有的饮品都发挥它们的优势,才能把量做上去。在菜单上,小张也主张应该多放一些产品上去,认为这样能让消费者有更多的选择。
     
    奶茶加盟饮品

     
            “虽然消费者会有一定的选择恐惧症,但至少你也让消费者知道,你家有很多主推款,让他可以经常换着口味喝。”奶茶这个行业,较初是在80后这一代开始推出的,现在这么多年过去了,90后,00后已经成为了他们的主流顾客,要抓住这些年轻顾客,不仅在品牌包装上要有突破,不错店铺的装修也能带有自身的小特色。“一般奶茶店都有自己的装修要求,但如果你是概念店的话,就可以加入很多个性化的小元素。比如整体装修主打后现代风、工业风、小清新风……


           这些时下年轻人喜欢的风格,这样也能抓住他们的眼球。”
     
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