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    从茶叶源头出发,海岸茶度找寻茶饮纯真本味

    来源:海岸茶度新闻中心    作者:海岸茶度官网        阅读量:429        发布时间:2018-11-20

          一直以来,为了让消费者能品尝到更纯正的茶饮,海岸茶度一直秉承着坚持采用台湾高山茶的原则,找寻茶饮的纯真本味。
     
          台湾有七大产茶区且名茶种类繁多:东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶等等茶类各具特色。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植的阿里山高山茶滋味甘润醇厚。近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶坚持用好的茶青、制造好的、品质佳的茶叶,这是台湾茶叶有形象的茶叶代表。真正好的台湾茶可以“冲七八泡”,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正。


    海岸茶度

          台湾因其所在的纬度和地形造就了出许多不同种类的茶种,从北至南因不同的山系高度,产茶地区不胜枚举,如何能更深入认识台湾茶,不妨从山区的海拔开始。就理论上来说,高度愈高茶品愈好(有机、生态茶除外),一般来说产於海拔一千公尺以上的茶业就可以称为“高山茶”。但是海拔越高,茶产量也越少,所以高山茶也愈显珍贵。高海拔的茶,冲泡时苦涩味较轻、口感较甘甜丰富和耐泡度高,因此也有了“高山出好茶” 这一说法。


    海岸茶度


          高山茶香气清新,滋味甘醇,耐冲泡,若使用此茶也与鲜奶冲泡奶茶,茶的清香不容易被奶香所覆盖。茶的“甘”与“香”缓解奶的“甜”和“腻”,两者相得益彰。茶叶的质量不过关,那么冲泡出来的奶茶自然没有茶香味,口中的奶茶也会像喝奶一样甜腻,更有甚者会明显的品尝到“坏茶”的苦涩味道。


          因为年代发展随之而来茶饮爆发,消费者对茶饮的鉴赏能力在不断提升,目前市场虽然不缺“网红茶”,但是如果没有持续高品质出品的茶饮品牌,同样难以在市场立足。因此,海岸茶度茶饮产品全部采用台湾高山茶,不管是传统“老派奶茶”还是“新潮水果茶”海岸茶度都坚持出品把关,坚持打造有“内在美”的茶饮品牌。
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