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    新式茶饮店加入小吃模式,海岸茶度丰富品牌门店产品线

    来源:海岸茶度官网新闻频道    作者:海岸茶度        阅读量:640        发布时间:2018-11-26

     
    近年来,新式茶饮呈现出“井喷式”增长,茶饮品牌层出不穷,竞争非常激烈。如今茶饮已经成为了人们生活中不可缺少的部分,但是过于单一的产品,往往无法留住消费者。
    海岸茶度总部一直认为,产品层次丰富,定期更新迭代,是每个茶饮品牌的固本之法,这有利于吸引新客户,维系老客户。然而,这里所谓的产品,仅仅局限于奶茶店本身的饮品,很多奶茶店店主认为,只有产品种类足够丰富,加入一些小吃、甜品类产品,推出适宜于不同季节的不同产品,才能确保稳定的营收额。这种观念真的正确吗?

    新式茶饮
     
    明确自身产品定位:正如海岸茶度所想,每个茶饮店都应该有明晰的产品定位,店内主销款是什么,爆款是什么,推荐款是什么,这些都应该有明确的规划。若是本身在品牌以及产品的定位中,就已经筹划了小吃、甜品等其他品类为店内的销售产品之一,那么无疑,在前期的品牌铺垫中也好、宣传也好,都早已为产品奠定了卖点,也就不影响小吃的售卖了。




    考察商圈内的人群属性:了解用户属性,以此为出发点去发现商机,这确实是打造市场良机的一个绝妙之法。坦言之,假若所处的商圈以年轻人居多,门店所处的位置正好迎合了目标消费人群,那么开设小吃甜品类产品必然是会受到欢迎的。反之,可能反而会给消费者产品一种杂乱之感。
     
    考察商圈内竞争力:在售卖任何产品之前,考虑商圈内的竞争力,综合考虑自身的优劣势,是每个店家都需要做足的调查和分析。若是想在奶茶店中增加小吃甜品等系列产品,可以先对周边商户做一个汇总的调查,如果同商圈内并不缺乏此类产品的销售,那么显然竞争压力会非常大,此时就只需要专心做好自己的特色产品就好,打造出差异化来吸引消费者才是正道。
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